Ayam crispi saos tomat

I love cooking, jadi minggu ini aq coba resep dari Farah Queen yang aq liat di Ala chef kemarin, sebenernya sih di ala chef itu farah queen ngajarin gimana caranya buat ayam yang crispi.

Bahan-bahannya :
- Tepung tapioka/maizena
- Tepung terigu
- Tepung beras
- Baking powder
- Baking soda

tuh bahan di jadiin satu semuanya, tambahkan sedikit garam dan merica. Kemudian pecahkan satu butir telur dan di kocok ringan dengan garpu. Lets cooking, sebelumnya panaskan dulu wajan yang telah di isi minyak atau magarin, letakkan ayam yang telah di potong2 kecil ke dalam adonan tepung tadi (balurkan tepung secara merata ke ayam), lalu celupkan ke dalam kocokan telur, dan letakan lagi ke dalam adonan tepung sabol di tekan2 tepungnya ke ayam biar lengket tuh tepung. Sekarang goreng ayam yg telah di balur tepung, sebaiknya pake api yg kecil aja, biar mateng sampe kedalem dan ngk cepet gosong tuh ayam. Lakukan hal tersebut sampai ayamnya habis.

Bahan saos : (kreasi sendiri)
- 2 bh tomat (sesuai kebutuhan)
- 2 bh cabe merah (sesuai kebutuhan)
- 1/2 sdt garam

ulek semua bahan saos (bisa juga di blender) sampai halus. Lalu tumis semua bahan, tambahkan saos tiram dan gula untuk menambah rasa gurih di saos tersebut. Setelah masak masukkan ayam crispi yang telah di goreng tadi ke dalam saos, sambil di aduk (aduk secara berlahan). Dan ayam crispi saos tomat siap disajikan.

Kalian bisa mengkreasikan sendiri kok resepnya. Jadi sekarang selamat mencoba....... ^_^